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広島県広島市　リフォーム専門店リフォームのニムラです！

広島市安佐南区と安佐北区を中心に、広島全域に向け、品質保証の安心な工事をご提供致します！

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前回、IHクッキングヒーターについてご紹介しました。

そこで今回はガスコンロのメリットデメリットについてご紹介します(^^♪

ガスコンロとは：

従来から利用されている調理器具。ガスを利用して火をおこすので火力もあり多くの飲食店でも使われています！

炒め物などはおいしく仕上がるイメージがあるかもしれないですね♪

メリット

◆均一な味付け

ガスコンロは強火で炒めたり、
フライパンを振ってかき混ぜる料理などを美味しく調理することができます！

まんべんなく食材に味を行き渡らせることが可能なため、均等に味付けできます！

◆頑丈で壊れにくい

ガスコンロには『ゴトク』と言われる調理道具を置くための金属の器具が付いています。
そのため、多少乱暴にフライパンを振ったり、鍋を強く置いても直接あたることがないので、IHのように天板が割れてしまうということはありません

◆調理器具を選ばない

ほぼどんな調理器具でも対応可能！
都市ガス、プロパンガスどちらであっても調理器具は同じ物を利用することが可能なので、引っ越した時にも同じ調理器具が使えるため新たに購入する必要がありません。

◆停電に強い

万一、停電が起きてしまったときでもガスコンロは普段通り調理をすることが可能です。

デメリット

◆火事やガス漏れの危険性がある

ガスコンロから出る火を使い、直接調理器具に当てているので、周りに燃えやすいものがあったり、ガスを消したと思っていたら不完全燃焼でガス漏れを起こしていたりする場合があります。

そのため取り扱いには注意が必要です。

最近は「Siセンサー」という安全装置が搭載されているガスコンロがほとんどなので、消し忘れがあったときも自動で消し止めてくれる機能があり、安心して利用できます♪

◆お手入れが面倒

ガスコンロの場合はゴトクやその周辺に調理中の汚れが付いた場合、
焦げ付きが出たりするので、汚れを落とすのが大変です。

◆熱がこもりやすい

火を焚いている状態なので、コンロ周辺は熱がこもりやすくなります。
そのため、近くにプラスチックの調味料などを置いたまま調理してしまうと変形してしまう可能性があります。

また、換気扇を回していてもこれだけの熱がこもるので、夏場の調理中は熱気との戦いです！！

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